En un estudio reciente, los investigadores de Wake Forest Baptist Medical Center encontraron que el aumento del consumo de fibra soluble puede ayudar a reducir la grasa abdominal.
En el estudio participaron más de 1.114 personas durante un período de cinco años. Los participantes agregaron 10 gramos de fibra a su dieta diaria y fueron examinados antes y después del estudio. Los resultados indican una disminución media del 3,7% en la grasa visceral en general, y si los participantes incluyeron una actividad moderada en su estilo de vida esta cifra aumentó a 7,4%. Los investigadores estudiaron los efectos de la fibra específicamente en la grasa visceral, la grasa que se encuentra dentro de la región abdominal que rodea los órganos vitales. Un alto nivel de grasa visceral ha sido relacionado con la presión arterial alta, diabetes y enfermedades del hígado.
El investigador principal del estudio, el Dr. Kristen Hairston, señala que, «a pesar de que la relación de la fibra con la obesidad ha sido ampliamente estudiada, no se ha profundizado en la relación entre la fibra y depósitos específicos de grasa. Nuestro estudio es valioso porque proporciona información acerca de cómo la fibra dietética, especialmente la fibra soluble, puede afectar la acumulación de peso a través de depósitos de grasa abdominal”.
«Nuestro estudio encontró que unos simples cambios en la alimentación pueden tener un importante impacto en la salud.»
La fibra ayuda a eliminar la grasa abdominal
- En un estudio reciente, los investigadores de Wake Forest Baptist Medical Center encontraron que el aumento del consumo de fibra soluble puede ayudar a reducir la grasa abdominal.
En el estudio participaron más de 1.114 personas durante un período de cinco años. Los participantes agregaron 10 gramos de fibra a su dieta diaria y fueron examinados antes y después del estudio. Los resultados indican una disminución media del 3,7% en la grasa visceral en general, y si los participantes incluyeron una actividad moderada en su estilo de vida esta cifra aumentó a 7,4%. Los investigadores estudiaron los efectos de la fibra específicamente en la grasa visceral, la grasa que se encuentra dentro de la región abdominal que rodea los órganos vitales. Un alto nivel de grasa visceral ha sido relacionado con la presión arterial alta, diabetes y enfermedades del hígado.
El investigador principal del estudio, el Dr. Kristen Hairston, señala que, «a pesar de que la relación de la fibra con la obesidad ha sido ampliamente estudiada, no se ha profundizado en la relación entre la fibra y depósitos específicos de grasa. Nuestro estudio es valioso porque proporciona información acerca de cómo la fibra dietética, especialmente la fibra soluble, puede afectar la acumulación de peso a través de depósitos de grasa abdominal”.
«Nuestro estudio encontró que unos simples cambios en la alimentación pueden tener un importante impacto en la salud.»
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