Antiinflamatorios

Aquí tienes mi bebida secreta antiinflamatoria y más cosas…
Estos pueden ser parte de los alimentos de una dieta antiinflamatoria que puede mejorar mucho tu vida
Jengibre: analgésico y  antiinflamatorio… utiliza en infusión, rallado.
Omega3: antiinflamatorio:  pescado azul, semillas de lino y chia molidas…
Ajo: su alicina es  antimicrobiana, antiinflamatorio: usar crudo
 Aporta bromelina y ayuda a drenar líquidos que acompañan la inflamación solo sirve cruda
La deshidratación empeora la respuesta y recuperación muscular. Beber agua te ayuda
Cúrcuma: es la especia con mayor evidencia científica. Antiinflamatorio y antioxidante.
Puede servir para procesos de dolor crónico, antiartrítica…
Principio activo : la curcumina (3%) se considera GRAS=seguro, en dosis incluso de 4000-8000 mg/día (articulo) Se activa con la bioperina de la pimienta: multiplica en un 2000% su absorción
La cúrcuma es liposoluble por eso la vamos a disolver en una cucharada de aceite de coco, que favorecerá su biodisponibilidad=absorción+aprovechamiento. El AOVE es ok pero para infusión queda mejor con coco
Necesitas:
2 c/s de cúrcuma
1/2 cdta de pimienta negra molida
5 semillas de cardamomo: mejora la absorción y digestión
5 clavos de olor: 20% Eugenol en fruto:Antiespasmódico, analgésico
1 rama de canela ceylan
1 cdta de aceite de coco virgen
150cc de agua
Calienta todo junto unos 5 minutos sin hervir. Pon en un tarro de cristal. Añade a la leche que prefieras una cucharada sopera de la mezcla. Conserva en frío.
Sinergia de alimentos supone una mayorsinergia de nutrientes= mejor biodisponibilidad.
La cúrcuma es liposoluble: añadir una cucharada sopera de aceite de coco para mejorar la absorción. La pimienta potencia el efecto de la cúrcuma.
No te enfoques solo en un alimento y varia tu alimentación de forma que integres aquellos que te ayudan a superar la inflamación.
Diabéticos, trastornos sanguíneos, renales,embarazo y lactancia…no utilizar