Por Amparo Lucas Alba, Nutrición y dietética clínica desde 1994

    • 10 NOVIEMBRE, 2015
    Colonización del tracto gastrointestinal

    Colonización del tracto gastrointestinal

    La exposición a microorganismos después del nacimiento y durante la infancia La ventana para la colonización del tracto gastrointestinal se encuentra dentro de los dos primeros años después del nacimiento. Una vez establecida la microbiota, es difícil para un microbio recién llegado reemplazar los microbios ya existentes. Esto es lo que se denomina resistencia a

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    • 30 OCTUBRE, 2015
    Estimular inmunidad. Probióticos

    Estimular inmunidad. Probióticos

    Los probióticos son capaces de producir una estimulación de la inmunidad innata y de la inmunidad adquirida o específica, confiriendo al huésped un aumento potencial en la resistencia a microorganismos patógenos. Bacterias probióticas de ácido láctico pueden señalar el sistema inmune a través de receptores de reconocimiento de patrones innatos de la superficie celular o

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    • 16 SEPTIEMBRE, 2015
    Microbiota. El arbol de la vida II

    Microbiota. El arbol de la vida II

    El grupo de microbios intestinales beneficiosos denominados probióticos  alteran «uniones estrechas» y las funciones inmunológicas de las células epiteliales del intestino. Últimamente estudios de laboratorio y clínicos demostraron que la comunicación del eje intestino-cerebro y microbiota intestinal (tanto patógenos como probióticos) es capaz de modulaciones psico-neuroimunológicas del anfitrión, en relación con la depresión, la ansiedad

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    • 30 MAYO, 2015
    Microbiota. Factores determinantes.

    Microbiota. Factores determinantes.

    Cuando nacemos nuestro tracto gastrointestinal esta esteril. Su colonización comienza al nacer. El perfil microbiota del tracto gastrointestinal (GI)se determina por diferentes factores: El perfíl de la microbiota del GI en un bebé nacido por parto natural es diferente de los nacidos por cesárea. Los bebés que han nacido mediante parto por cesárea y los

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